Üldiselt on Türgis kõige külmemad kuud november, detsember ja jaanuar. Nendel kuudel võite kogeda jaheda temperatuuri ja vihma. See hooaeg toob aga kaasa ka soodsamad lennupiletid ja soodushinnaga majutushinnad. Kui lähete nendel kuudel külla, pakkige kaasa märja ilma jaoks sobivad riided. See on parim aeg Türgi külastamiseks, kuna saate vältida rahvahulka.
Rannikualad jäävad talvekuudel pehmeks. Sisemaa piirkondades on aga külmem. Rannikulinnades nagu Antalya ja Istanbul on keskmine temperatuur vahemikus 59°C (15°C), sisemaa linnades nagu Ankara aga keskmiselt 43-44°C (6-7 kraadi Celsiuse järgi). Detsembri keskmine sademete hulk on mõõdukas, keskmiselt 9,5 tolli (235 mm) päevas.
Kui eurooplased on Euroopa karmide talvekuudega harjunud, siis Türgis on kliima veidi soojem. Kõige külmemad temperatuurid ei ole nii karmid kui Euroopas, kuid ilm võib siiski olla piisavalt külm, et kanda rasket mantlit ja saapaid. Veebruaris võib Istanbulis eriti külm olla, nii et peaksite pakkima palju kihte ja mütse.
Istanbuli kõige külmem kuu on jaanuar, mil keskmine temperatuur on 6,5 kraadi. Balkani poolsaarelt ja Venemaalt saabuv külm õhumass võib jõuda Istanbuli. Istanbulis sajab lund kuni viisteist päeva aastas. Suvi on seevastu kuum ja niiske ning temperatuur tõuseb üle kahekümne seitsme kraadi.
